凉菜酱汁的3种做法介绍
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1. 冷皮汁：配料：年龄醋2500克的农场，农场土壤酱油1公斤，4公斤的水，240毫升的辛辣的新鲜的露珠，100毫升的生抽，鲜味汁190毫升，160克的盐，每个国信50克、小麦芹菜段、香葱段，黄豆芽，新鲜海带，500克的纯大蒜在巴东，150克新鲜泰国辣椒，香料(八角茴香、10 g肉桂，芬芳的水果15克、天竺葵、草水果、莳萝每5克)。准备工作：将所有材料放入锅中，煮沸，关小火至香味浓郁，关火滤出。
2. 香山花椒汁：蒸鱼露250g、野椒粒(含野椒汁)、辣鲜露50g各、紫林陈年醋150g、糖水(同时练蔬菜汁)、食神骨味25g各、生抽20g、青红挂椒圈40g各、纯净水30g、生蒜片15g。制作方法：将所有材料混合均匀，浸泡20分钟(最好是冷藏)后使用。
3.食材：橄榄油、麻辣鲜露各25克，清蒸鱼酱油各60克，纯净水、紫林陈年醋各30克，新鲜泰式胡椒粒、糖水(白砂糖与水按1:1比例至糖融化)各10克，炒香白芝麻、食神骨味各2克。生产方式：所有材料均可混合。
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