内脂怎么制作
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1. 内部脂肪可以由大豆制成。
2、a、选用豆脐(或豆眉)色泽浅、含油量低、皮大薄、粒重饱满、皮无皱纹且有光泽的大豆。
3.2. 一般选用能自动分离浆渣的磨浆机，粗磨和细磨进行2 - 3次，尽量提高大豆蛋白的提取率。
4、3、煮沸，将研磨好的纸浆放入不锈钢蒸煮桶中，用蒸汽将纸浆煮至60度，放入约0.3%的食用消泡剂，加热过程中产生的气泡完全消除。
5. 4. 将煮熟的果肉冷却至35度以下。首先将-葡萄糖内酯溶解在少量的冷沸水中。
6、五、将点脂浆放入成型模具，放入凝固槽中。成品在80摄氏度下保存20分钟。
内脂怎么制作推荐知识
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