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红豆薏米煮完水剩下的可不可以吃

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1. 红豆薏米煮后留下的食物残渣可以食用,含有一些营养成分,但大部分营养成分都在汤水中。

2. 纤维素的主要生理作用是吸收水分,增加大便量,促进肠道蠕动,加速大便排出,缩短致癌物在肠道的停留时间,减少对肠道的不良刺激,从而预防肠癌的发生。

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