优良品种的标准:第一，大种子核。每个原子核重量超过2.8克，每公斤不超过1公斤。第二，质量很好。口感应甜、糯、香，无苦味或明显的苦味。第三，核仁提取率高。每公斤水果至少可以剥掉一公斤种子；每公斤种仁至少可以取出一公斤种仁。第四，高产稳产。根据中午遮荫面积，每平方米可生产1.2公斤以上的种仁；连续三年，年产量变化应小于%。第五，强大的阻力。这种树结实、抗旱、抗涝、抗风、抗虫。根据这些标准，银杏的优良品种如下:1 .大佛手:又名大佛指，主要产于江浙两省，是目前中国银杏的主要品种。果实大，籽仁又大又白，每公斤果实可剥籽仁~公斤，每粒籽仁可达3 ~ 3.3克，每公斤籽仁只有~粒，口感甜，肉质好，但糯性差。这个品种在国内外都很受顾客欢迎，在东南亚尤其受欢迎。市场价格高于普通银杏。产量高，产量稳定，无明显年份或年份。然而，它的抗涝性和抗风能力很差。2.大银杏:产于河南省嵩县。种子饱满，味道甜美，颜色洁白，大而均匀。平均单个细胞核重3.7克，约1公斤。3.洞庭皇帝:产于江苏省吴县，果实特别大而饱满。每种水果重6克，每粒种子重3克，每公斤不到一粒种子。它是中国著名的大型银杏坚果之一。4.佛手:近年来选育的一个新品种，在江苏和广西栽培。成熟较晚，果实和仁大，仁白，市场价格高。5.蛋果佛手柑:主要产于浙江诸暨。这种水果的形状像一个鸡蛋，有一个很大的籽仁，每颗籽仁的重量高达3克，每公斤籽仁只有一颗籽仁。6.长柄佛手柑:主要产于浙江诸暨。每个内核重3.4g，每公斤只有一个内核。7.大金水:主要产于山东郯城。每公斤水果可以产出一公斤核仁。种子核顶部小，底部大，有点像女人戴的耳坠。核仁颜色为白色，籽仁粘稠，品质优良。这些树抗旱、耐涝、耐贫瘠，非常受农民欢迎。但是抗风能力不强。8.圆底佛手柑:主要产于浙江诸暨等地。它的种核中等大小，平均每粒重2克，种核重1公斤。其果肉风味浓郁，是佛手银杏中最稀有、最贵的，市场价格也很高。9.七星果:属于佛手柑，主要产于江苏。由于过去长期保密，种植量仍然很小。最大的种子核重3克以上，每公斤种子约3粒。品质优良，粘稠，味道微甜。它是佛手和银杏的瑰宝。种子核的末端约有7个小点孔排列成一个圆圈，所以它被称为七星果(七星果)。大马士革钟是浙江和江苏的主要品种之一。成熟时，果实呈橙黄色，每公斤约有1公斤的核仁。细胞核很大，平均每粒重6克，每公斤不到1粒。口感甜糯，品质好。大圆钟:属于马铃，主要产于山东。每粒重3 ~ 3.7g，每公斤重。该品种对肥料和水分条件要求较高。在肥水条件良好的环境中，生长迅速，结果早，产量高且稳定，抗病虫害能力强。 黑白果:产于河南省嵩县。果实扁圆形，深棕色，成熟后不变黄。该品种早熟，产量稳定。叶片总黄酮含量高于普通银杏叶。叶中总黄酮含量约为每公斤种子仁0.5公斤。种仁大小均匀，味道鲜美糯。这是一种罕见的稀有品种

银杏优良品种有哪些？推荐知识