养猪的成本包括养猪场的支持、养猪、饲料、医药和休息能力等。饲料消费占你总消费的70%，是养猪劳动的最大投资。随着饲料价格的下降，饲料成本在养猪中的比重也在增加。因此，如何根据猪的营养成分配制日粮，提高猪的饲料转化率是猪在生产中的主要任务。接受回肠氨基酸消化率，准确评估饲料氨基酸含量、畜禽所需氨基酸量和饲料氨基酸利用率是饲料配方迷信设计的基础。饲料原料种类单一，原料中氨基酸的含量和质量差异很大，不同的畜禽有不同的应用效果。然而，饲料蛋白营养价值的评价没有考虑不同工种、不同心理阶段、不同劳动程度、不同产品质量和不同健康状况对饲料蛋白营养价值的影响，缺乏不同饲料原料的组合效应材料。饲料加工和储存前提对蛋清营养价值的定量影响及其在日粮制备中的研究和应用仍处于初级阶段。猪回肠消化率常用于评价饲料中氨基酸的生物利用率。回肠消化率可以用回肠表面消化率、回肠真消化率和回肠鳞消化率来表示。回肠表观消化率可以通过在此过程中从膳食氨基酸摄入中减去总内源氨基酸损失和未消化氨基酸来获得。氨基酸的内源损失可分为内源损失和比损失。前者不受饮食组成的影响，而后者受饲料材料特性(如抗营养因子和膳食纤维含量)的影响。真正的回肠氨基酸消化率是指食物氨基酸在到达回肠末端之前流出消化道的比例，不包括内源性氨基酸的全部损失。回肠级氨基酸消化率是指通过从回肠表面氨基酸消化率中去除的回肠氨基酸流出物中减去碱性内源氨基酸的损失而获得的氨基酸消化率。因为回肠表面氨基酸是联合膳食中的添加剂，所以不能应用于实际的膳食配方。类似地，回肠氨基酸的真正消化率不能用于膳食配方，除非特定内源氨基酸的损失可以被测量并作为猪所需氨基酸量的一部分。然而，回肠级氨基酸消化率不仅反映了真正的回肠氨基酸消化率值，还反映了特定内源氨基酸的损失，是饮食中的添加剂。

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