关键词:科学处理新鲜獭兔皮 新鲜皮肤处理直接影响獭兔皮肤的质量。屠宰后去皮的新鲜皮肤含有大量的水、蛋白质、细菌和各种酶。如果不及时妥善处理，毛皮产品的质量会因重量轻而受到影响，如果重量重，板皮会变质、脱毛、发霉、虫蛀，失去加工价值而成为废品。 新鲜的皮肤首先通过清洁皮肤板，剥去刚剥开的兔皮(称为血皮)，切除头部和四肢被污染的部分，并小心地刮去皮肤板上残留的肌肉和脂肪结缔组织来处理。 否则，新鲜皮肤很容易被微生物感染，导致皮肤板发霉、脱毛、腐烂和变质，这也将影响下一步的加工和鞣制。为了防止鲜皮腐烂变质，防止板皮在储存期间被昆虫吃掉，还需要及时进行防腐除虫处理。有两种主要的新鲜皮肤处理方法:干燥和腌制。干燥是减少皮肤水分和防止细菌活动的最简单的防腐方法。 用这种方法制成的干性皮肤称为甜干性皮肤或浅干性皮肤。具体方法是先在去皮后的皮面(毛皮表面)施用或喷洒农药(任何能杀死节肢动物的农药)，主要是为了防止各种昆虫侵入和污染皮革板材。 然后及时使用竹或木弓将皮革覆盖物(毛发向内)展开，并将其放置在凉爽、干燥和通风的地方，以便皮革能够快速干燥。你也可以把皮夹克从腹部线切下来，排列成长方形，然后贴在纸板上，在阴凉处晾干。使用塑料皮肤时，不要用力拉伸和加宽，以免皮肤变形，这会导致皮毛薄而密，厚度不均匀，但要尽最大努力平整牢固地使用。 应注意的是，在干燥过程中，禁止皮肤表面和羊毛表面重叠，也禁止暴露在烈日下，以防止皮肤开裂或被融化的残余油脂浸泡。防止皮板被人为切割或刺伤。盐渍化是最常见的生产方法，特别适用于高温高湿季节或地区的大规模屠宰和脱皮。 其机理是盐能造成高渗环境，排出皮肤水分，抑制细菌的生长和繁殖，从而达到防腐的目的。具体方法是将新鲜皮肤浸泡在400h -50%%盐溶液中几天，然后抖掉盐类物质，排干盐水，整理定型，放在阴凉、干燥、通风的地方晾干或直接用于晒黑。 盐析法的优点是板皮耐腐蚀性强，易于操作，可防止兔皮纤维在干燥过程中粘连和断裂，遇湿不易腐烂，在储存过程中不易被蛀虫损坏。其缺点是在盐渍皮肤的干燥过程中，胶原纤维束缩短，盐颗粒残留在皮肤中，对真皮的自然结构有一定的影响。

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