文/魏震，浙江省根源生物集团区域经理

养虾虽然赚钱，但是如果没有掌握养虾相关的知识和技能，就不知道如何合理解决一些突发情况，从而造成一些不必要的损失。

近年来，养虾病害频发，华南地区连续几年收成不佳。虽然养虾失败很大程度上与天气有关，但很多人为因素还是值得探讨的。

忌：放苗时pH值和氨氮过高。

特别是pH值高于9.0，氨氮高于0.8时，不要放苗，否则即使放苗，后面的成活率基本为零。

宜：早做准备，提前培水，稳扎稳打放苗。

清理池塘后，将潜水泵放在池塘最深处，污染最容易聚集的地方。培养藻类，放苗前十天左右调好水。最重要的是让水稳定，不要太肥太稠，透明度合适。而且一定要注意pH和氨氮。现实中，萧山早期放苗普遍存在外水氨氮或亚硝酸盐过高的情况，要在放苗前将各项指标尽量调好。可以参考用米糠红糖发酵法补充碳源降低pH，然后乳酸菌或EM菌继续稳定防止反弹。氨氮高的时候，晴天开氧气机曝气，同时用活菌进行分解。放苗前要进行有机酸解毒，放苗后要撒多维补钙，争取成活率。前十天要注意添加高营养的开口饵料(如海洋红酵母)，提高虾苗的自身抵抗力，注意口服护肝产品，帮助对虾在25天左右顺利转肝。

忌：前期控料，吃不饱。

今年萧山不控制饲料的成功率明显高于前期控制饲料的成功率。很大程度上与第一代幼苗所需的营养和生长速度有关。在种苗厂吃完，你让他们去你的虾塘，少吃点。只能吃最底层的脏东西，比如泥皮，死藻。长此以往，肝脏受损严重，变绿、变黄、变白，空肠空空如也。虾早就被你“驯化”成一个吃这种垃圾的弱小多病的人了。后期喂养大小差异突出，发病率很高，症状多样。

宜：早驯化早饲养。

在萧山天气奇特的情况下，要尽可能缩短养殖时间和风险。如果前期喂不够，哪来的时间和基础去喂？浙江每年都要经历一个月的阴雨天。虾当时身体不好。出梅后的一个高温天，亚硝酸盐又开始上来了。当时喂多了不说，加速了池底的变质，导致细菌滋生，藻类严重下降。所有这些问题都是致命的。

忌：用硫酸铜杀死蓝藻。

去年很多有蓝藻的虾池多为微囊藻，而今年虾池中的蓝藻多为螺旋藻、银耳、席藻等。但都是对虾的肝脏、鳃、肠道等器官造成长期影响，导致生病。相对来说，今年比较难处理。一些急于省钱的养殖户使用硫酸铜等刺激物杀灭蓝藻。数量和剂量很多，但还是死灰复燃，然后虾就严重受损。在此提醒养殖户多加注意，仔细观察，及早预防和处理，真正大规模爆发时，没有换水条件，滥用药物杀死池塘中的蓝藻和虾。

适当：经常补充水分，减少藻毒素的影响。

今年3月到5月，萧山的温差达到20多度，大棚里的池塘数a

水体中溶解氧的过饱和使虾的各器官受到严重损害，肌肉组织浑浊水肿。当pH值过高，雨水转晴时小藻类疯狂生长，就要相当注意了。不用说，大部分养殖户一看到太阳出来，就立刻想尽办法给水施肥，使得氧气更加过饱和，导致游虾和死虾。因此，急性死亡通常发生在连续阴雨天之后的晴天，尤其是水浅、藻类单一的池塘，尤其是小型藻类。

适宜：巧补碳菌稳水

预防气泡病最有效、最持久的预防方案是构建一个物种多样、缓冲能力强的生态系统，利用菌藻竞争的原理，补充大量碳源活菌，控制藻类的野生生长，维持水中藻相的稳定。这时候可以换底排毒，也可以酌情加少量可溶性有机肥，一定要多加氧气机曝气。减少气泡病的诱因，从而降低发病率。

同时要利用好有益菌，调水消毒，定期向市场上洒口碑好、刺激小的品牌抗菌产品，减少弧菌等病菌的入侵。众所周知，虾池中一直存在弧菌等细菌，只是数量的问题。当这种细菌的数量超过标准的临界点时，一旦虾变得虚弱，受到应激的影响，就很容易出现疾病。多次使用少量活菌，使水体中有益菌占优势，保持菌藻平衡，努力稳定水体，使水质清新，及时发现和处理水体开始恶化、转藻的情况。

忌：不细心，不细致。

注意各个器官是否正常，是否有细菌感染，身体状况如何。有时粗心的农民通常只观察材料是否完成，而不仔细观察肠、肝等器官。殊不知，有时候肠子刮出来，里面有一些积水、藻渣、泥沙等杂物，或者肝脏开始明显萎缩，颜色异常，他们也没有概念。

适当：勤观察，观察。

虾类在蜕皮期间要密切关注，因为每一次蜕皮都是一次生长和蜕变，需要大量的氧气和体力，那时候体质比较弱。萧山某公司去年的检测数据显示，萧山大部分虾池总碱度严重偏低，经常出现软壳虾。如果虾不能在最短的时间内快速蜕壳和硬壳，被病菌感染的风险也很大，一定要注意蜕皮高峰期。

节点，多数虾是否成功蜕壳，如若没有，及时补钙，很有必要。今年出梅以后那批大量红体偷死虾均有有白斑情况（据同行检测为白斑病毒病），万事皆有因，白斑并不是最致命的，可怕的是防范工作没到位，各种应激情况诱发虾发病导致红体游塘等。今年在萧山，宁波地区，也有曾见过头胸甲出现大量白斑，但是平时防范工作较到位，调稳水，内服拌料增体质，勤改底，定期生物消毒，在蜕壳期等关键节点时注重抗应激和补钙，直至抓虾未曾诱发体内病毒，所以，虾重在于防，而亡羊补牢的话为时晚矣，且救治几率较低。
　　忌：少改底、耗氧大
　　萧山“肥水养虾模式”在中后期显得捉襟见肘的局面，很大问题上来说在于仅仅只关注是否水肥，水是否稳定，料能否上得去，而塘里泥皮漂浮或边上大量沉积，油膜过多，料罾脏得一塌糊涂，虾腿发黄甚至发红严重却不闻不问。那为什么不考虑少肥水，多活菌，勤改底，注增氧呢？虾在如此缺氧且病菌肆虐的底环境下生存实属不易，还拼命增加氮源耗氧，居心何在？
　　宜：中后期多增氧
　　溶氧很关键，改底最重要，同时少量多次使用活菌分解残饵粪便等有机质，不断为水体提升自净能力。出梅以后，随着饲料投喂量的加大，亚硝酸盐超高，藻类老化，倒藻等情况严重，这时，潜水泵又发挥大作用了，多次抽底水排污，排掉相当一部分的死藻及残饵粪便等物质，减少耗氧，勤用氧化型底改（诸如含过硫酸氢钾等底改产品），提高水体氧化还原电位，减少病菌滋生，同时活菌调水，多增氧，此法对于降低亚硝酸盐效果不错，另外如若高温天，少量长期加深井水提高盐度，减少亚硝酸盐影响也有好处。
　　综上所述，养虾重在于防，当问题恶化时，再去处理，不光是产量减少，且救治成功率也降低数成，风险极大。有个养殖户共25亩虾塘，第一造超20万的利润，第二造也是赚多少的问题，成功的养殖户有共性，细心，管理到位，能及时发现问题且想办法解决。所以管理事在人为，早发现，早处理，要多观察，具体情况具体处理，切莫盲目滥用药，一代苗长势快的同时发病死亡率也极高，细节方面更是需要养殖户自身重视且努力才行。

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