对虾养殖看似简单，但如果不知道如何解决问题，就没那么容易了。通过对养虾技术和方法的学习和了解，可以在后期遇到类似问题时心中有数，通过合理的方法解决相关问题，尽量避免一些不必要的损失。

固定细菌筛选藻类

目前的研究表明，有害的细菌和藻类会产生一些毒素，伤害鱼虾。此外，体内外微生态(水环境和肠道环境)的失衡会危及鱼虾的健康。如何扭转不利于鱼虾生长的微生态(拨乱反正)，维持有利于鱼虾生长的微生态(养水)，是目前水产养殖成功的基础之一。

我们认为是这样的：水培就是定向培养有益单细胞藻类，保持水中有益单细胞藻类的活力和数量。为什么这么说？水中有益的单细胞藻类是维持池塘生态环境平稳运行的主要支持者。大家都知道绿藻、硅藻等有益单细胞藻类在水中的旺盛生长，可以提高溶解氧，吸收毒素，防止水中泛酸。据相关资料显示，土池养殖水中80%的溶解氧来自藻类的光合作用；吸收转化氨氮、亚硝酸盐等有害物质，明显降低氨氮、亚硝酸盐含量，改善水体pH值，防止酸化；单细胞藻类的旺盛生长也能竞争抑制病原生物如弧菌和病毒的繁殖；有益单细胞藻类还含有多种维生素和不饱和脂肪酸，能增强鱼虾体质，促进其生长。

如果水体中的有益单细胞藻类老化死亡，水体中的溶解氧会明显降低，氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含量会增加。这种水环境有利于有害微生物的快速繁殖。这时，有益的藻类不再是环境运行的支持者，而是破坏者！对鱼虾的生长和生活是不利的。可见，要养水，就要养藻类，保持藻类的活力。

但目前EMS频繁发生的范围很广(从南到北，从中国到泰国到亚洲)，虾越来越难养(困难有：生长缓慢、肝病、鳃损伤、脱壳。)，证明大部分养殖水源的生态是不利于养虾的！进一步研究发现，是因为水产养殖周围的水环境“丰富”！水环境“丰富”，导致过去不是优势种群的有害菌藻逐渐成为水中的优势种群。此时，如果继续过去的养殖水体，就会培养出不利于虾类养殖的池塘生态，即水体中的微生物以有害菌和藻类为主，环境毒性明显增强，会直接危害鱼虾。EMS的频繁出现就是一个例子！所以，如果水源“丰富”，水生态就会不健康。

不健康的水生生态首先直接导致对虾肠道微生态失衡，而肠道是对虾最大的免疫器官。肠道微生态失衡导致大虾免疫力下降，身体虚弱！其次是肝组织损伤。当水环境“丰富”时，水中的毒素就会富集——藻类毒素、细菌毒素等过去没有使用过或不会对鱼虾造成伤害的毒素超标，直接损伤肝脏组织，引起肝脏肿大、萎缩和急性坏死；第三是各种莫名其妙的疾病的发生。当水环境“丰富”时，水中有机物的积累会覆盖底土表面，导致底土中的矿物质无法扩散到水中，导致水体总硬度降低，即水体变软。水质变软后会出现pH值高、放苗困难、水色不稳定、藻类倾倒频繁(二氧化碳缺乏

基于水环境“丰富”的现状，首先要做的是改变水体的微生物结构。如上所述，目前水源中的优势菌藻主要是有害物种。如果直接养殖藻类，可能是有害藻类，会产生各种毒素和有害物质，伤害鱼虾。这样的池塘环境不利于养殖！目前，如果直接在软水中培养藻类，水体pH值会过高，导致水中二氧化碳不足，从而导致藻类水华等水质不稳定。所以首先要增加水体中有益菌的数量和比例来改变水体的菌相，利用菌藻共生关系带动有益菌藻相来改变水体的微生态(拨乱反正)。

其次，我们需要做的是如何将这些水体中“丰富”的有机物和无机物降解，转化为藻类营养物质供藻类利用，这也是优先种植有益菌的另一个目的。这样既能净化水质，优化环境，又能促进水中有益藻类的生长。这叫定菌选藻。而不是在水中使用大量的肥料。重新建立起我们想要的有利于鱼虾生长的微生态，从而达到定向培养细菌，净化水质，以菌养藻的目的。

种植细菌和整个肠道

研究表明，肠道不仅是虾的消化器官，也是重要的免疫器官。指出肠道微生物可以参与和调节对虾在营养物质消化吸收过程中的生化和生理反应，改善消化功能和增强免疫功能，抵抗对虾疾病的发生。肠道内的微生物长期共同生活在一定的空间内，相互竞争、相互抑制，最终形成菌群间保持一定比例动态平衡的微生态系统。但由于对虾的肠道与外界相通，容易受到饲料、水生生态等因素的影响，所以对虾肠道内的菌群比例容易发生变化。一旦弧菌等条件致病菌成为肠道菌群优势，对虾就会发病。相关研究发现，白斑综合症对虾和正常对虾肠道菌群变化最大的是乳酸菌，白斑综合症对虾肠道内的乳酸菌数量明显低于正常对虾。因此，需要定期定殖乳酸菌以增加肠道内乳酸菌的数量，使其成为维持肠道健康的优势菌群，这就是为整个肠道种菌。肠道健康了，饲料的消化率就会高，对虾就会健康快速地生长。

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