菠萝含有哪些营养成分？营养价值有哪些？
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每100克菠萝（凤梨）的营养价值成分表：营养成分含量营养成分含量热量(千卡)41胆固醇(毫克)-脂肪(克)0.10锰(毫克)1.04蛋白质(克)0.50镁(毫克)8碳水化合物(克)10.80锌(毫克)0.14膳食纤维(克)0.4钠(毫克)0.80硫胺素(毫克)0.04铁(毫克)0.60钙(毫克)12铜(毫克)0.07核黄素(毫克)0.02硒(微克)0.24维生素E(毫克)-钾(毫克)113烟酸(毫克)0.20磷(毫克)9维生素C（毫克）18视黄醇当量(微克)-维生素A(微克)3胡罗卜素(微克)20
菠萝有很好的食疗保健作用，它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大减少心脏病人的死亡率。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效，常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。
菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。
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