喜欢辛辣食物的朋友一定要来看看！边肖在这里安排了一些制作不同口味辣椒酱的方法，以确保你的口水会流出来！

材料:辣椒、大蒜、盐、高支白酒、玻璃瓶

制造步骤:

1。辣椒和大蒜的比例可以根据个人喜好决定。如果你喜欢辣，你会有更多的辣椒和更少的大蒜，如果你喜欢大蒜，你会有更少的辣椒和更多的大蒜。然后将辣椒和大蒜洗净，晾干，然后分开切碎。切菜时记得戴一次性手套，否则你的手会被辣椒辣到，以下步骤最好戴手套进行。

2。将辣椒和大蒜分别切碎，放入大碗中，然后加入高级葡萄酒和适量的盐。最好不要加太多酒。如果你多加点辣椒酱，你会得到更多的果汁。就加一点。然后彻底搅拌它们。

3。混合后，生产基本完成，其余发酵。在装瓶辣椒酱之前，最好用热水烫玻璃瓶，晾干后装瓶。装瓶后，拧紧瓶盖。如果不够紧，加一层塑料包装，在室温下储存一个月，然后再吃。在此期间不要打开瓶盖。

4。辣椒酱储存的时间越长，味道就越香，但最好在一年内吃完。此外，吃大蒜辣椒酱时不要用水或油调羹，以免变质。辣椒酱的保存方法如下所述。

材料:糯米粉、水、味精、白砂糖、辣椒粉、醋、酒和盐

制造步骤:

1、将味精、白砂糖和辣椒粉混合均匀备用，然后用清水将糯米粉揉成一团。

2。将软糯米面团分成两等份，然后压平。然后烧一壶水，把糯米面团放进去，煮到糯米面团浮起来，再煮2分钟，舀起来。

3。趁热将步骤1中制备的混合物加入到舀出的糯米面团中，充分搅拌，然后加入醋、盐和酒，充分搅拌以完成生产。

4。制得的韩国辣椒酱可用于面条的浸泡、翻炒和拌面。应该注意的是，不能完全食用的辣椒酱不能放入密封的容器中，而是应该保存在未密封的容器中。

材料:腌制辣椒、大蒜、豆豉、豆瓣酱、色拉油、芝麻油、酱油、白糖、鲜鸡粉

制造步骤:

1、将豆豉洗净沥干，将大蒜皮和腌制辣椒放入搅拌机中一起粉碎，然后将豆豉放入搅拌机中再次粉碎，然后倒出备用。

将撒拉油和芝麻油放入热锅中加热，加入泡椒稍微翻炒，然后加入豆瓣酱翻炒。然后加入酱油、白糖和新鲜鸡粉，继续翻炒，直到表面均匀地覆盖有小油泡，即当水稍微变干时。

材料:红辣椒、牛肉、酱油、番茄酱、大豆油、胡椒粒、盐、白糖、牛肉粉、姜末、烤花生

制造步骤:

1。洗胡椒，然后用搅拌机打碎。煮熟的花生和牛肉也分别用搅拌机打碎。牛肉也可以切碎。

2。向热锅中加入油，趁热加入胡椒和牛肉翻炒，然后加入剁碎的辣椒稍微翻炒，然后加入白糖、盐和姜末翻炒均匀。

3。加入酱油，搅拌均匀。用小火炖(不需要水，辣椒会自己浇水)。加入番茄酱，半小时后搅拌均匀。炖的时候要不时搅拌好，否则会烧焦锅底。最后，加入磨碎的花生和牛肉粉，翻炒两次，完成这项工作。

材料:泡椒、红番茄、大蒜、生姜、冷开水、盐、白醋、白砂糖、色拉油

制造步骤:

1、将大蒜和生姜分别剁碎备用，然后在番茄表面轻轻划一个“十字”,在沸水中焯30秒，然后用冷水冲洗以去除蒂和皮备用。

2。加入腌制的辣椒、西红柿、姜末和盐，向搅拌器中加入一些冷开水，搅拌并倒出备用。

3。将色拉油放入热锅中加热，加入大蒜粉，趁热加入少许辣味，然后加入白醋、白醋和细格拉

制造步骤:

2.辣椒炒香后加入豆酱、味精、冰糖、白醋、盐和水，中低火煮7-8分钟，然后与白粉和清水混合，增稠后取出锅。

3。你可以把它从锅里拿出来吃，但是你不能把它放进锅里，直到它完全冷却，你应该把它放在一个干净的玻璃罐里。一般来说，它可以在室温下存放在阴凉的地方很长时间。

每个人做辣椒酱都会变辣，但是有一个方法可以解决这个问题:用手揉揉眼睛，然后你就再也不能开始了(这纯粹是个玩笑，不要当真)！正确的方法是用一些弱酸性食物或溶液(如酒或糖)冲洗，以有效缓解辣味疼痛，因为辣椒的辣味来自生物碱，生物碱会与酸性物质发生反应。

辣椒酱做法大全：推荐知识