奶茶的制作方法是什么

1. 材料：红茶颗粒、牛奶、水适量

做法：将适量红茶颗粒放入滴落的咖啡壶中，加几次热水，得到红茶水。加入适量的牛奶，倒入牛奶锅，加热至沸腾，即可食用。你也可以将红茶颗粒和牛奶直接煮沸，然后再过滤茶渣。制成的奶茶更浓更滑。

2. 传统的咸奶茶做法

首先，把茶捣碎，在一锅水里煮。茶煮好后，待茶浓时，用漏勺将茶叶捞出，然后继续烧一会儿，边煮边用勺子将茶叶捞起，待其浓缩后，再加入适量鲜奶或奶粉，用勺子捞起，直到茶与牛奶混合，再将锅煮沸，成为香喷喷的奶茶。

奶茶煮制方法：

(1)炒谷子(它像爆米花一样开花)

(2)煮砖茶(红茶)

(3)将茶叶取出(只留下汤而不留下叶子)或倒出茶水，使茶叶非常干净，没有任何茶渣

(4)倒入炒好的小米，煮2分钟，然后倒入纯牛奶(不是袋装牛奶，那样不好喝)

(5)再煮4分钟，加入少量盐

(6)也可以加黄油(少量或不加黄油)

可以试吃了。

在大多数地方喝奶茶要加一点盐，但也有一些地方不加盐，只是把盐盘放在桌子上，喜欢喝盐味的加盐，不喜欢盐味的不加盐。

奶茶一般在吃各种干粮时配水饮用，有时单独饮用，能解渴解饥，胜过各种现代饮品。牧民在喝奶茶的时候，还会泡吃一些炒饭、牛油、奶凝和手肉。这样不仅可以暖腹，抵御寒气侵袭，还可以帮助消化肉类，补充因不能吃蔬菜而缺少的维生素。因此，牧区有句古话：“一日不食，胜于一日不茶。”

事实上，蒙古牧民以奶茶开始他们的一天。这种爱好在蒙古是一种延续到当代的历史文化。每天早晨吃早餐时，新老朋友捧着锅坐着，一边细细品味美味的奶茶，一边品尝浓郁的蒙古民族特色炒饭、奶油和糕点，畅谈天下，喝着鼻尖流出的汗水，正体现着俗话说：“茶家多么美好”的景象。

一米奶茶的做法推荐知识