哪些茶属于绿茶 绿茶有哪些品种
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1. 炒绿茶：用滚子或炒锅炒熟绿茶，晾干。外形紧致，色泽翠绿，香气高清新。汤色青绿，味浓爽口。代表品种有：五鹿、平水珍珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松洛茶、信阳毛尖等。
2、烘绿茶：用烤箱或烘干机烘干。形状完整，色泽墨绿油亮，香气清亮高，汤色清亮，口感鲜醇。代表品种有黄山毛峰、太平猴魁、景亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、纳诺白号等。
3.蒸绿茶：用热蒸汽杀死新鲜的茶叶，然后卷起来晾干。形状紧致细腻，色泽鲜绿或墨绿油润带淡，汤色澄清，淡黄绿色，有香味，味醇或微涩。代表品种如恩施玉露，中国炒茶和一些来自台湾的茶产品。
4. 太阳绿茶：用阳光晒干。形状厚实，色泽墨绿油润，香气高，汤色黄绿透亮，口感浓醇，收敛性强。代表品种如：云南绿等。
5. 绿茶是六种茶之一。绿茶取茶树的新叶或新芽，不经发酵，色泽和茶汤更保留了鲜茶的自然绿色风格，故名。
哪些茶属于绿茶 绿茶有哪些品种推荐知识
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