快速黑蒜的制作方法 具体制作的步骤有什么
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1. 将未剥皮的大蒜放在一个干净的容器中。容器可以是任何物质,只要它能承受高温,并且应该足以容纳所有的大蒜。
2. 这个容器用锡纸盖着。尽可能地密封容器,以防止任何污染物进入,并防止过多的大蒜气味逸出。
3.将包裹好的容器放入约60摄氏度的烤箱中。你也可以用电饭锅来保温(事实上,在中国只有一些电饭锅能保持60摄氏度的温度)或者其他能保持恒温的机器。只要确保温度保持在55到65摄氏度之间,并且不会自动关闭。
4. 让大蒜在容器里发酵40天。通常发酵10天,但要达到最佳效果,需要整整40天。到那时,丁香就会变得又黑又软又甜。
快速黑蒜的制作方法 具体制作的步骤有什么推荐知识
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