大闸蟹刚死可以吃吗 大闸蟹刚死吃了会怎样
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中秋节是吃大闸蟹人数最多的节日。很多人选择买新鲜有活力的大闸蟹，大多数人会一次性多买一些大闸蟹，然后回家煮的时候发现吃不了那么多，活的大闸蟹时间久了也会死掉。
大闸蟹刚死可以吃吗
虽然大闸蟹是一种营养丰富、蛋白质丰富的食物，但我们的很多朋友都把没吃完的大闸蟹留到下顿饭吃，发现有些大闸蟹已经死了。大闸蟹的死亡也会导致微生物和生物胺的变化。由于大闸蟹含有较多的蛋白质，氨基酸的含量也比较高，所以大闸蟹死后会有很多微生物繁殖，产生有毒物质。因此，大闸蟹死后不能吃。
大闸蟹刚死吃了会怎样
如果有人不注意吃一些刚死不久的大闸蟹，很可能会引起不良症状，因为大闸蟹的死亡不仅会使本身所含的营养大大减少，而且还会引起大量的寄生虫和致病微生物。如果食用，会导致肠道感染、腹泻等对人体有害的状况。大闸蟹富含蛋白质，蛋白质会分解成有害物质，导致过敏、哮喘和其他症状。
虽然大闸蟹的营养成分较高，销售季节也相对较短，但在购买大闸蟹时，还是要尽量少买。每人一天最多吃两只大闸蟹，挑选的时候一定要买新鲜有活力的大闸蟹。为了避免浪费和对身体的伤害，最好购买并煮熟。
大闸蟹刚死可以吃吗 大闸蟹刚死吃了会怎样推荐知识
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