怎么熬鸡汤 鸡汤怎样炖
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1、材料：鸡架1个，银杏45个，红枣10个，葱半根，姜6片，红烧鸡汤拌匀包1包，料酒10克，盐适量，枸杞少许。
2. 鸡架提前解冻，将银杏去皮，用清水浸泡。
3、银杏去皮和银杏核，银杏核苦，避免影响鸡汤的口感。
4. 红枣洗净浸泡半小时。洗净后，用刀切成大块。
5. 锅中倒入适量清水，加入鸡块，加入葱姜和料酒，继续煮2分钟左右，大火煮沸后捞出冷水冲洗。
6. 砂锅一次倒入足够的水，加入葱花和姜片，加入鸡汤混合物。
7. 煮沸后，撇去浮子。
8. 盖上锅盖，煮1小时，然后加入银杏和红枣。
9. 大火沸腾后，继续小火慢炖1小时。
10、放入适量盐，撒少许枸杞即可关火。
怎么熬鸡汤 鸡汤怎样炖推荐知识
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