吃羊血的禁忌 羊血的食用禁忌介绍
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1. 羊血不宜与栗子、竹笋、浓茶、半夏等食物同食。羊血富含多种蛋白质，营养丰富，含有血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白、纤维蛋白等物质。
2. 栗子：羊血不能和栗子一起吃，羊血中含有丰富的蛋白质，而且栗子的脂肪和淀粉含量比较高，吃多了可能不容易消化，如果栗子和羊血一起吃会加重胃的负担，导致消化不良。严重者甚至可能出现呕吐。
3、竹笋：羊血与竹笋在一起可能产生不良生化反应，严重时食物中毒。如果出现中毒症状，应及时采取缓解症状的土质水处理。
4. 浓茶：吃羊血时最好不要同时喝茶，尤其是浓茶。羊血中的蛋白质能与浓茶中的单宁酸结合，造成蛋白质变性，对肠道有收敛作用，而且容易引起便秘，如果要喝茶，间隔时间至少要3-4小时。
5、半夏：半夏是一种有毒的中药材，羊血正热，正萌发向上，可能使毒性增加，导致毒性增强，损害肝脏。所以半夏期间不能吃羊血，这样会影响药物的吸收效果。
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