碧螺春属于绿茶的一种，而且具有很好的保健作用，香气特别浓郁，还能带来花果的香气，浸泡后回味甘甜，所以很多人都喜欢碧螺春，那么碧螺春有点苦是怎么回事呢？碧螺春苦正常吗？让我们来看一看。

碧螺春有点苦味是怎么回事

如果碧螺春苦的话可能与水温过高有一定的关系，因为它会将碧螺春的咖啡因和植物碱泡出来，自然会表现出苦味，建议水温可以保持在85~90度左右。另外，我们还应该检查一下茶的用量是否过多，通常建议大家一次用3~5克茶，并且与水的比例可以达到1:40，如果茶的用量过多，那么就会造成茶汤太浓，自然会出现苦味。还有就是浸泡时间比较长，会有苦味的现象。

碧螺春苦正常吗

碧螺春含有茶多酚和咖啡因，以及茶氨酸等成分，因此难免会出现一些苦味。越便宜的碧螺春苦味越高，越贵越好的碧螺春口感越弱，所以一些非本土碧螺春自然会表现出苦味，这是一种正常现象，尤其是浙江、四川、广西产的碧螺春，苦味强烈，本土碧螺春通常不会表现出这样的现象。如果优质碧螺春出现苦味，可能是由于水的温度过高或茶的量过多，以及闷泡时间过长造成的。

在以上的文章内容中，主要是针对碧螺春有点苦是怎么回事，而碧螺春苦是正常问题，为大家进行相关的介绍。可以理解的是，碧螺春的苦味有更多的原因，我们应该注意以上内容进行检查。

碧螺春有点苦味是怎么回事 碧螺春苦正常吗推荐知识