煮白切鸭怎么做才不缩水
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煮的时候，把姜和大蒜放在上面，铺在下面。然后把鸭子放上去，先用大火烧开，然后用文火炖几个小时。煮至八熟时，放入葱、盐、味精等，至极熟时即可煮开。
煮熟后，不要马上把鸭子拿出来，放在汤里浸泡10个小时，再拿出来，鸭子就不会缩水了。
煮白切鸭怎么做才不缩水推荐知识
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