豆芽儿怎么读 豆芽儿的营养价值是什么
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1. dou yar拼音。蔬菜用黄豆、黑豆或绿豆通过水发芽，芽长2 ~ 3英寸。也叫豆芽。
2、豆芽的营养价值：富含维生素C。豆芽含有丰富的维生素C，可以补充人体所需，而对于女性来说，维生素C可以起到美容的作用，还可以降低人体胆固醇的含量，对高血压等疾病有一定的预防作用。
纤维素。豆芽中含有的膳食纤维可以促进人体胃肠道蠕动，从而加快人体胃肠道的吸收和消化，对于一些便秘的朋友起到很好的缓解作用，但是不要多吃，以免适得其反，引起胃肠道不适。
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