转基因菜籽油可以食用，但转基因食品有害，应谨慎食用。相关：转基因大豆油的几个危险：

1. 转基因大豆及其制品会造成跨物种感染，使人类感染动物疾病，带来严重的灾难。将特定基因或病毒引入转基因食品，为跨物种感染开辟了渠道。转基因食品的跨物种感染造成的损害非常严重，必须格外谨慎对待。

2. 转基因大豆及其制品会对人体内部系统造成损害。与非转基因大豆相比，转基因大豆的成分变化较大，植物凝血酶含量增加约1倍，蛋白酶抑制剂含量增加26.7%，蛋白质和苯丙氨酸含量明显降低，维生素B2复合胆碱含量降低29%。这些成分的变化可能会使人长得更慢、更矮。转基因大豆还含有一种类似雌激素的化学物质，会破坏激素，导致生殖器官异常，损害免疫系统。此外，有证据表明转基因大豆食品与非霍奇淋巴瘤的发病率增加有关。

3、转基因大豆及其制品可能对人体产生过敏反应世界上有近2%的成年人和4% ~ 6%的儿童有食物过敏，而90%的过敏是由8种食物引起的：鸡蛋、鱼、贝壳、牛奶、花生、大豆、坚果和小麦。由于引入了外部基因，转基因大豆可能更容易引起人类过敏反应。世界上一些国家的事实也证实了某种过敏性转基因大豆的存在。

4. 转基因大豆及其制品可能影响人类对抗生素的耐药性。外源基因已被引入转基因大豆。如果这些抗生素标记基因进入人体，可能会转移到有害的致病菌身上，使其对抗生素产生耐药性，降低抗生素的临床疗效，也使人类对许多抗生素产生耐药性。

5. 转基因大豆中存在未知DNA，可能带来新的不安全因素。人类对转基因大豆的研究很可能是人类无法控制的，转基因大豆很可能会发生意想不到的变化，当然也可能给人类的健康和安全带来新的风险。

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