麻辣鱼火锅的家常做法 怎么做麻辣鱼火锅
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1、原料：草鱼、料酒、盐酱油、姜。
2、鲜草鱼1、屠宰时将鱼沿脊骨切成两半。
3.把鱼的骨头去掉，把鱼切成两半。由于鱼肉易碎，需要用刀连续切成厚厚的蝴蝶片。
4. 把鱼片、鱼骨和鱼头放进一个大盆里。
5、调味酒、盐、生抽腌一会儿。
6. 锅中烧热茶油，将鱼骨和鱼头煎至两面金黄。
7. 倒入半壶水，冷冻2块前一天晚上煮好的高汤。
8、加入盐，姜1片，干红椒1个(用剪刀切成丝)，八角3个，桂皮2个，草果1个，花椒(放入不锈钢香料袋)煮开。
9. 15分钟后，倒入电火锅继续烹饪。
10、加入猪血块、油豆腐、鱼柳、味精、麻辣料煮熟后入味即可开始食用。
麻辣鱼火锅的家常做法 怎么做麻辣鱼火锅推荐知识
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