肯德基冰激凌的做法和配方 冰激凌的做法步骤
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1. 准备主要材料：2个蛋黄和150ml淡奶油。辅料：糖60g，牛奶200gml。
2. 把蛋黄打碎，放进不锈钢碗里。加入糖，使其均匀融化。
3.融化的蛋黄呈乳黄色。
4. 把牛奶倒进锅里加热。快煮开时关火。
5、再倒入碎糖的蛋液，要分成3次慢慢倒入，一边倒入一边搅拌，不要把蛋黄液全部倒入，这样会变成蛋花。
6、淡奶油分成6份分布，拿起会有一滴落下来，再调好蛋黄液慢慢倒入淡奶油中，搅拌均匀。
7. 将混合好的冰淇淋水放入贝尔冰淇淋的容器中。
8、按下按钮，红色搅拌一分钟，再点击指示灯，指示灯显示绿色。(绿色表示进入自动搅拌状态)。
9. 变成绿色后，此时将机器放入冰箱，在此期间机器将自动操作和搅拌。当绿灯闪烁时，表示冰淇淋准备好了。这时，可以取出主机和搅拌棒，但一定要有足够的时间冷冻。
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