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家常红烧鸡腿怎么做 怎样做家常红烧鸡腿

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1. 材料:鸡腿4只、大蒜4-5只、酱油2勺、陈皮1小片、糖1勺、料酒少许。

2. 准备4只鸡腿,根据人数增加份量。

3.把鸡腿对角切两下,这样味道会更好。将鸡腿放入碗中,加入少许料酒,1茶匙盐,搅拌腌制10-20分钟,如果没有时间,可以不腌制,然后炖煮时也可以品尝。

4、准备4-5个大蒜,1小片橙皮,橙皮很好,可以去腥也可以增加菜肴的味道,也可以让肉熟得更快,但是不能加得多,加得多会苦。

5、锅里放油,5分钟热后,加入大蒜和橙皮。

6、炒蒜,加入鸡腿,中火炒。

7. 两面煎黄时,加入酱油,生抽1勺,老抽1勺,十三甜少许,白糖1勺,加水不要过鸡腿。

8. 盖上锅盖,把火开,小火煮大约20分钟。

9、汤汁干了,就可以放在盘子里吃了,色香味俱全,简单易做。

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