罗非鱼怎么吃好吃 酸甜嫩滑糖醋罗非鱼家常做法
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1. 材料：罗非鱼、盐、糖、醋、酱油、水淀粉。
2、将鱼检查胃后鳍下鱼鳞挂干净，将杂乱的黑膜全部去掉，还有胃附近脊椎处用刀开血管洗干净。切几刀，用厨房纸把鱼里里外外擦干，撒上少许盐。
3.锅热了，加油，加入姜和葱，用锅铲对着姜把油抹在锅底。在锅里煎鱼，不要动，一面差不多，然后轻轻摇晃锅两次，使鱼皮尽可能完整；翻面，继续煎另一面。
4、加入白糖、醋、酱油、水，盖上锅盖煮沸，翻到下面煮到最稠的部分就可以轻松地把鱼和骨头分开了。水淀粉变稠，加热果汁。
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