如何自制苹果醋 苹果醋怎么制作
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1、清洗苹果表面,然后用盐擦去苹果皮上的蜡,使苹果清洁干燥。
2. 把苹果切成小块,去核。切割后准备一个玻璃容器。将苹果切片放入泥瓦匠罐中,再放100克冰糖,再放一瓶白醋,再放一层冰糖,再放一层苹果,再放一层冰糖等等,这样用量的米醋就能把苹果淹没。一般来说,苹果与白醋的比例是1:1,冰糖的用量可以根据自己的口味增加或减少。
3.用一层保鲜膜封好后,拧紧瓶盖,置于阴凉处,浸泡3个月。
4. 苹果醋开封后,用干净的筷子挑出苹果片,再用细纱布过滤苹果醋,将过滤后的苹果醋倒入消毒过的玻璃瓶中密封。饮用苹果醋时,用8-10倍的饮水量稀释后再饮用。
如何自制苹果醋 苹果醋怎么制作推荐知识
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