黑鱼最鲜嫩最过瘾的吃法 黑鱼怎么做最好吃
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1、食材：鱼头鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、盐适量、糖少许、葱适量、白菜适量、番茄一个
2. 生产过程：
(1)首先，我们将准备好的黑头鱼去鳞、去内脏并进行清理；
(2)将洗净的鱼头切成几段；
(3)将鱼头切段放入容器中，倒入适量酱油、油、葱切段、姜片和大蒜一起放入容器中，同时放入适量花椒、盐，将其抓匀，腌制半小时；
(4)腌制鱼头的同时，继续准备其他食材，洋葱片、蒜瓣、姜片、葱丝备用；
(5)腌制好鱼头后，在煎锅中倒入适量的食用油将其加热，放入腌制好的鱼头中，放入炒中，操作过程中用小火进行操作；
(六)先将炸好的黑鱼捞出使用；
(7)煎锅中加入少许底油，将前面切好的葱段、蒜瓣和洋葱丝翻炒，洋葱即可切下。以上食材翻炒后分别上桌，平铺在砂锅中，继续在上面铺上白菜片，再把前面端上的黑鱼片平铺在白菜上；
(8)锅中将腌制好的黑鱼当剩下的汤汁再加入少许豆角和水煮开，汤汁煮开后放入砂锅中，在炉子上开始炖，也可以放几片番茄片，盖上盖子，中小火炖煮，约20分钟。
黑鱼最鲜嫩最过瘾的吃法 黑鱼怎么做最好吃推荐知识
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