怎样炖鲤鱼好吃又简单方法 怎样炖鲤鱼好吃又简单方便
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1. 主要食材:鲤鱼一条。辅料:植物油一勺老醋一勺生抽一勺料酒一勺盐适量葱花适量姜适量胡椒粉一个
2. 准备做炖鱼的食材。
3、鲜鲤鱼去鱼鳞,去脏腑,切鱼炖煮更入味。
4、热油烫锅鱼入锅,使鱼皮不会沾掉。你不能在这个锅里炖一整条鱼。
5、加入生抽、料酒、老抽、老醋,翻炒鱼肉。
6、加入适量清水和葱、姜、蒜、辣椒煨鱼。俗话说,豆腐千卷,鱼千卷,不怕炖煮时间长。
7. 炖大约20分钟,在炖的过程中翻动几次鱼。汤差不多时间加盐翻下,出锅。
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