烧鳝鱼怎么做 烧鳝鱼的家常做法
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1. 主要成分:鳗鱼500g。
2、调味料:花生油25g、酱油5g、蒜(白皮)10g、姜5g、味精2g、胡椒粉2g、盐3g、淀粉(豌豆)5g、香油10g。
3.鳗鱼洗净,切成薄片;
4. 姜、蒜切片;
5、用盐、味精、胡椒粉、湿淀粉使果汁变稠。
6、把锅放在火上,放入花生油,加热至七成,然后炒鳗鱼,再翻炒姜、蒜、酱油,倒入酱汁,撒上香油。
烧鳝鱼怎么做 烧鳝鱼的家常做法推荐知识
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