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[菜名]:南瓜拿铁

【食材】:熟南瓜90g，奥育能丽都G4奶粉40g，温水240ml。

【烹饪过程】:

1. 提前准备好制作南瓜拿铁所需的所有原料和配料。为了追求甜嫩的口感，我们选择了长南瓜，它的口感更甜。先在流水下冲洗一下，用去皮刀去皮，然后把南瓜切成均匀的厚片，放在一个大盘子里。蒸锅底部接水，先烧开水，放入抽屉和南瓜，盖上锅盖，煮20分钟左右。

2、时间要用筷子戳，能戳透就能关火，拿出来凉一点，温度不热的时候再用。(如果使用纯牛奶，可以趁热使用)

3.在一个小杯子里倒入8汤匙奶粉和240毫升温水。水温应该在40度左右。

4. 用勺子将蒸好的南瓜压成泥，备用。倒入牛奶后，用搅拌棒将两者充分融合，搅拌成精致的南瓜泥。

5. 经过一段时间，南瓜奶的表面会产生一些致密的泡沫。

6、不用担心泡沫是被搅打形成的，过一段时间会消失，如果感觉不好可以过滤。

7. 这款南瓜拿铁足够热，适合早上喝。

【烹饪技巧】:

我试过很多次，想把牛奶和南瓜的比例调到3比1，如果你喜欢浓稠的，可以再加点泥。

因为南瓜泥中仍然含有大量的纤维，如果宝宝喝它，应该在固体食物阶段开始后再喝。选择长南瓜，甜度高。

3、南瓜选材：应选择那些外形完整、果肉金黄、比较重、没有破损、被蛀虫吃掉的。表面出现黑点，说明内部质量有问题。如果南瓜的表面没有光泽，粗糙，比老南瓜更水嫩，瓜肉薄而脆的老南瓜比表面更甜。建议根据个人口味偏好选择。如果你买的是切好的南瓜，那就选果肉厚实、鲜嫩但不干的南瓜。

南瓜饮料的配方如下：

1准备500g南瓜，50g蜂蜜，100g牛奶。

2 .南瓜片放在笼上蒸熟，压成泥，放入碗中，倒入牛奶，加一勺蜂蜜。

3把南瓜和牛奶放在碗里打匀。

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