怎么炒豆角好吃 豆角怎么好吃做法
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2、先把豆子放在热水里煮熟，但煮的时候不要盖上锅盖，盖好了菜的颜色就不好了，大约3分钟，再出锅，在冷水里加个过滤器，保持原来的颜色，再下正常的平底锅煎2分钟，就可以出锅了。
3.漂白。先将豆子切成6厘米左右的段，锅中放沸水，放少许油，少许盐。(加入油是为了让豆子更绿更漂亮；加入盐可以增加脆度，去除任何轻微的涩味。)焯水直到生熟，大约20秒。锅烧热适量油，加入蒜末翻炒，再加入豆子翻炒。
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