冷冻豆如果不坏，可以晒干。如果有斑点，不要擦干。吃它们对你的健康不好。

晾晒前，把豆子的根和尖掐掉，洗净，在锅里蒸20分钟左右，晾凉后，放在莲子上，在太阳下晒干四五天，然后装入袋中，扎紧口，使其不出虫，存放在阴凉干燥通风的地方。

冻豆能干吗？

冻豆，当然是可以晒干的：一般冻豆都是直接用鲜嫩的豆子进行冷冻，解冻后还是比较嫩的，晾干前，可以用沸水焯一下，焯一下，待天气好的时候再放凉水，放在太阳底下晒干豆子，天气好的时候两三天就可以了，冬天用猪肉炖着吃就可以好吃了

冻豆能干吗？

可以，用水晾干后成干豆，天气好一般两三天，冬天用猪肉炖着吃就可以好吃了。

一、豆干红烧肉

主要食材：干豆50g，五花肉500g，

调味：油1汤匙、葱、姜、蒜少许、老抽1汤匙、生抽3汤匙、八角1粒、桂皮1小片、香菜1粒。

1、干豆提前隔夜水发。把五花肉切成块，焯水。

2. 锅中烧热油，将五花肉用小火炒至油微黄，将葱姜蒜炒香，然后加入生抽翻炒。

3、倒入足够的沸水，大火烧开后下入八角和桂皮转中、小火煨30分钟，放入豆角，继续煨20分钟。食用前加入香菜搅拌。

二、干豆煮排骨

主要食材：排骨300克，豇豆干30克，生菜干30克

材料：大蒜2瓣，姜1片

调味：辣椒酱1汤匙、酱油1汤匙、桂皮1片、芝麻叶2片、八角2片

步骤：

1. 干菜事先用温水浸泡，洗净沥干备用。

2. 在锅中加水，用大火烧开。

3.沸水煮沸后将排骨焯水。

4. 排骨焯水后，洗去浮沫备用。

5. 把锅里的水倒掉，然后重新烘干。放一点油进去。

6. 加入辣椒酱，小火翻炒。

7. 加入排骨，搅拌均匀。

8. 加入干蔬菜，再次搅拌。

9. 往菜里加水，倒上酱油。

10. 加入八角茴香，肉桂和香囊，盖上锅盖，煮沸，转小火炖约40分钟，打开锅盖，收集汁液。

冻豆角能晒干吗推荐知识