枸杞用热水泡后褪色正常吗
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褪色。
枸杞中含有大量的天然色素，如胡萝卜素等，所以枸杞浸泡在水中后会有淡橙色的沉淀，这是正常现象，而且水温越高，色素沉淀的速度越快，如果浸泡在冷水中，需要一段时间才能褪色。
但如果枸杞泡水后，水的颜色没有变化，或者透明，就说明枸杞有问题，这样的枸杞不建议继续食用。
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