玉米卷怎么做 土豆泥玉米卷简单做法分享
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1. 主要食材：土豆4个。
2. 辅助材料：青豆少许，胡萝卜1根，玉米1根。
3.实践：
(1)土豆洗净，削皮，切成薄片，放入碗中蒸熟。
(2)吗？利用蒸土豆的时间，把四季豆洗净，玉米切成小块，胡萝卜洗净切丁。
(3)土豆蒸熟后，放入保鲜袋(两层)，用方便的工具卷成土豆泥。
(4)冷锅热油，油七成热放入胡萝卜翻炒，再倒入玉米和四季豆一起翻炒，直到香味飘出，胡萝卜切好，四季豆颜色变深，三样东西基本煮熟后适量盐、黑胡椒翻炒，最后即可盛盘。
(5)准备一个保鲜袋，放入适量的土豆泥，拉紧袋子，将土豆泥捏成球状。
(6)再次压扁，每边逐级按压，最后长成方形。
(7)加入炒好的玉米豆，用小勺子轻轻挤压，使其摊开，留下一些空的。
(8)将土豆泥的一面对折，轻轻按压，另一面以同样的方式，最后成卷，两面收紧，这样馅料就可以包好了。
(9)卷好，蘸上蛋液，裹上面包粉，炸至金黄，最后吸去多余的油。
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