白萝卜生吃可以吗 白萝卜生吃有什么好处吗
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1. 白萝卜可以生吃。
2、白萝卜中含有丰富的维生素C、微量元素锌、消化酶、木质素等酶。消化酶不耐热，所以萝卜最好生吃。
3.白萝卜含水量高，约94%，热量低，膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸含量高。白萝卜含有淀粉酶，可以防止淀粉过多，消除胃炎和胃溃疡，其抗氧化和抗衰老作用也非常明显。
4. 白萝卜营养丰富。100克白萝卜可食用部分为95%，含16千卡热量、0.7克蛋白质、0.1克脂肪、4克碳水化合物、0.02毫克硫胺素、0.01毫克核黄素、0.3毫克烟酸和19毫克维生素C。
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