菜花炒肉的正确做法 菜花炒肉的做法
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2. 把花椰菜掰成小花，用清水洗净。
3、坐锅点火，坐锅加水，水倒入花椰菜焯水后，出盘备用。
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5. 把肘部的肉撕成小块。
6、坐锅点火，入油，油热后放入葱蒜，再翻炒肘部肉几下，放入料酒和酱油锅中。
7. 然后倒入花椰菜，搅拌。
8. 翻炒片刻后加入盐、十三香、鸡粉调味，翻炒均匀。
9. 翻炒菜花至软烂。然后从锅里和盘子里出来。
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