爆炒鸡尾虾的家常做法 如何做爆炒鸡尾虾
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1. 材料：鸡尾虾500克、青椒2-3颗、姜1片、蒜瓣2颗、干辣椒2颗。
2、做法：将虾加工干净，姜、蒜、辣椒都洗净切好备用。然后把锅洗干净，把油热一下。用比平时多1/3的油炒蔬菜。将姜，蒜和辣椒放入锅中，大火释放香味。加一点盐(半茶匙)，然后把虾放进锅里翻炒几次。然后在虾的侧面洒上料酒，再翻炒一分钟，加入半盖的酱油或两盖的生抽。
3、此时在煎炸时注意虾是否有饱满的颜色，红的差不多熟了，看不清楚的时间熟五分钟左右。最后转小火，加入一些五香粉、鸡精等调味料，如果想吃辣，可以加入香油和辣椒油。搅拌均匀，关火即可食用。
爆炒鸡尾虾的家常做法 如何做爆炒鸡尾虾推荐知识
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