角角鱼怎么做好吃 怎么做角角鱼好吃
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1. 材料：牛角鱼5条，嫩豆腐2块，盐、油、料酒适量，姜3片，葱花适量。
2. 取角鱼内脏，洗净沥干水分备用。
3.将嫩豆腐切成小块备用。
4. 锅中倒入菜籽油，将姜片炒香。然后将牛角鱼放入锅中，煎至金黄色。
5. 待边角两面都变成金黄色时，加入姜片，倒入料酒和沸水，大火煮开，慢慢炖煮。
6. 当鱼汤变白变稠时，加入小块豆腐、盐和胡椒粉入味，撒上葱花即可出锅。
角角鱼怎么做好吃 怎么做角角鱼好吃推荐知识
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