东北大饼子的家常做法 东北大饼子如何做
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1、食材：玉米粉3个小碗，面粉2个小碗，开水、温水、酵母、糖、油；
2、玉米粉放入盆中，在里面加入少许面粉，可以不加，烧开水，倒入盆中加入玉米粉，热玉米粉，凉备用，面粉、糖、酵母放入盆中刚放入玉米粉，搅拌均匀，放入适量温水并揉成面团，盖上保鲜膜发酵。
3、发酵至两倍大小，面团风干后出菱形用量，热锅，放入适量油，不要太多，否则吃了会腻，将用量放入锅中用中火慢炸成金黄色，放入锅中适量热水，小火煮十分钟，水干后大饼就好了。
4、用另一种方法，即蒸，先烧开水再中火蒸20分钟，这种方法比在锅里用沸水煮更方便，盘子里就可以吃了。
东北大饼子的家常做法 东北大饼子如何做推荐知识
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