十斤大米摊出几斤煎饼
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10斤粮食可加工18个煎饼1个煎饼约为300g 10斤粮食=5000克
煎饼的热量为336 kcal /100 g,而主食大米仅为116 kcal /100 g,馒头为223 kcal /100 g。相比之下,煎饼的热量真的很高!
但是我们都知道煎饼是没有添加很多脂肪,也没有油炸,也没有添加糖的,所以虽然它们的热量很高,但它们并不像油饼或糖蛋糕等油腻和含糖的主食那样不健康。只要把煎饼摊得很薄,锅里的水分就会蒸发掉,这样煎饼的含水量就只有16%。然而,米饭的含水量高达71%,如果你像炸谷壳一样把它炸干,会很热
十斤大米摊出几斤煎饼推荐知识
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