香芹的做法大全 香芹的烹饪方法
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1. 欧芹炒蛋
材料：欧芹叶适量、鸡蛋3个、红甜椒1个、调味料等。
处理步骤：将欧芹洗净，取出叶子和一些茎。红灯笼椒洗净，切丁。把鸡蛋打匀，铺在平底锅里，切成小块。锅里放油，搅拌大蒜，加入生抽，醋，盐，胡椒粉，翻炒。锅中加入鸡蛋皮、欧芹叶和甜椒丁，拌匀后立即取出。
2. 香菜拌鸭
材料：芹菜100g，鸭拌200g，红辣椒2个，生蒜0.5个，细盐适量。
做法：欧芹切长段；鸭杂切小块；红椒切丝，生蒜打匀，备用。热锅，倒入少许油，油热后倒入蒜末和红辣椒，香。此时放入鸭肉拌匀，与红椒蒜头碎一起翻炒约五分钟；加入适量盐，最后加入欧芹段，翻炒一会儿，即可上桌。
3.欧芹炒山药
材料：山药200克、欧芹50克、橄榄油、盐、鸡精。
做法：采摘欧芹叶后，切去根部，洗净，在砧板上切成段。山药去皮，切成2厘米厚、4厘米长的条状。锅热后，倒入橄榄油，然后放入山药条，翻炒1分钟，加少许水，翻炒。然后，倒入切好的欧芹，加入香精、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
香芹的做法大全 香芹的烹饪方法推荐知识
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