莲藕焖鸭家常做法
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一、原材料
主料鸭半只，莲藕适量
辅料香叶、五香粉、八角、葱、姜适量
二、练习步骤
1、鸭肉切好，藕片切好，五香粉切好，八角茴香，香叶(粮油店卖杂货铺卖，买一个五毛钱，一块钱就听多了)姜片，葱花，准备好食材
2. 热花生油，放入姜末，然后加入鸭肉翻炒。加入五香粉、八角和香叶翻炒几分钟。
3.加入白葡萄酒(覆盖一半的鸭子)
4、加盖子，炖煮，偶尔打开盖子翻动一下哦!
5. 当酒没了，油也剩下大部分的时候，加水(水的量可以把鸭子全浇满)盖住锅，焖几分钟
6、表面加藕片，或者加盖子焖哦!适当转锅，加入鸡精或味精，加盐
7、收干水，差不多就好了，加酱油
8、出锅前加油消耗，翻炒均匀，出锅时撒上葱花即可
莲藕焖鸭家常做法推荐知识
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