黄焖排骨的做法家常 黄焖排骨的烹饪方法
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1、材料：排骨1根、土豆1根、青椒1根、香菇2根、姜蒜适量、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、白醋1勺、胡椒粉少许、盐少许、食用油适量、洋葱1个。
2. 排骨洗净，放入胡椒粉，用料酒腌20分钟。
3.土豆削皮切块，蘑菇和青椒切片。
4. 姜、蒜切片，干辣椒切块。
5. 从锅中捞出，放入适量油，将排骨放下翻炒至碎，加入姜和干辣椒翻炒片刻。
6、释放生抽、料酒、老抽、白醋搅拌均匀。
7. 加水与排骨平行，大火烧开，转小火煮20分钟。
8. 将土豆和蘑菇放入火中，均匀翻炒5分钟。
9. 倒入砂锅，铺上青椒蒜，开小火炖5分钟。
10. 撒上葱花即可食用。
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