巴西和乌拉圭牛肉哪个好
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乌拉圭好
首先，乌拉圭出口的牛肉主要是冷冻肉。胸肉、肩胛和肌肉构成了很大的比例。
第二，乌拉圭牛肉价格波动太大。
第三，乌拉圭的牛肉比较薄，比较嫩，不宜炖，要炒，尤其是牛肩，解冻后翻炒，味道很好。
第四，巴西牛肉的白肉和红肉是分开的，没有明显的线条，白的是白的，红的是红的，一块。而且没有异味，颜色深红色，色泽暗淡，肉质表面摸起来黏糊糊的，手指轻压会留下明显的凹痕
巴西和乌拉圭牛肉哪个好推荐知识
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