立夏蛋兜做法 立夏蛋兜怎么做
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1. 鸡蛋或鸭蛋洗净备用。
2. 获取各种可食用的植物叶子，并选择小的。
3、一卷纱布备用，棉线适量。
4. 把叶子放在湿鸡蛋上。
5. 用纱布把叶子裹紧，然后用棉线绑紧。
6. 将准备好的鸡蛋放入一个大汤锅中，倒入泉水或自来水。
7. 往水里加一把艾叶。
8. 加一包洗净的十三香。
9、放入黄栀子花，加盐、花雕酒，锅中煮开。
10. 水煮沸后，加入两汤匙老抽，转小火煮1小时。
11. 煮50分钟后，用勺子轻轻敲开蛋壳，直到它变成蜘蛛网状，继续煮10到20分钟。
12、煮熟后可继续泡汤入味，也可解开纱布，去掉叶子趁热吃。
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