糯米面怎么做好吃又简单 糯米面应该怎么做才好吃
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1. 准备材料：淡奶油60g、酵母粉3g、鸡蛋1个、黄油20g、芝麻50g、糯米20g、核桃(鲜)1小碗、水60g、糖40g、盐2g、花生油适量、糯米粉250g。
2. 将除黄油外的所有材料放入面包机，揉面20分钟。如果你没有面包机，让家里的厨师揉面团。
3、揉好的面团可以拉出膜的感觉，但是容易破裂的可以加入黄油，继续揉到完全阶段，是能够拉出完整的膜的，即使破裂，孔的边缘仍然很光滑。
4. 把面团放在一个容器里，盖上保鲜膜或盖子，让它膨胀到原来的两倍或三倍。
5、将面团从容器中取出后进行排气，就是将揉好的面团排出里面的气体，然后分成60克左右的剂量，盖上保鲜膜唤醒15分钟。
6、在碗里放一些芝麻核桃，放几勺炒好的糯米粉，芝麻核桃粉和糯米粉的比例约为5:2。
7. 搅拌均匀后备用，取少量掰开，因为做面包的面团可塑性很强，可以掰开，不容易碎。用擀面杖擀开。
8. 裹上混合的芝麻和核桃粉，越多越好，用勺子压实。
9. 把折叠面往下挤，压平，放入平底锅。让面团膨胀到两倍大，然后开始煎炸。
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