水果罐头是怎么做的 水果罐头怎么制作
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1、做很多水果罐头，而北方最常见的水果是桃子、山楂、梨，尤其是桃子因为家里不容易储存新鲜水果，几乎每年都要做很多桃子罐头，这些水果可以单独做，也可以放在一起，水果罐头要用罐头，市场上有卖，连带盖子的瓶子都要一元左右。
2、以桃子为例，在桃子成熟的季节，采摘新鲜的桃子，罐头桃子一般不需要太熟，以软硬适中为宜，将桃子洗去皮，切成小块，挖出桃核，放入大锅备用，大锅放入适量的糖，一般一斤桃子两两糖，也可以根据自己的口味加减。
3.桃块在糖水中浸泡两到三个小时，可以把桃块和糖水一起放进一个罐子里，把罐子放在一个大锅里，锅下加冷水，注意罐子不要盖上盖子，然后盖上锅盖开始蒸，蒸的时间在二十分钟左右。
4. 桃罐头蒸熟时，可以迅速揭开盖子，然后立即将锅里没有盖子的罐子一个接一个地拧上盖子。注意罐子的瓶身是热的，一定要用抹布垫好，以防烫伤。
5、第一次做的时候如果没有罐子，可以自己去买也可以跟亲朋好友一起，吃完之后从罐子里拿出来可以留到下次做，因为盖子打开的时候已经损坏了，不能再用了，单买的时候盖上盖子就可以了。
6. 罐头水果可以在室温下储存。如果天气太热，可以放在冰箱里。如果是春夏秋冬，可以放在阴凉的地方。
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