泡黄瓜的做法 泡黄瓜制作方法
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1. 材料：黄瓜500g、老卤水500g、红糖30g、四川糖25g、白酒5ml、白木耳20g、干辣椒15g、大料5g、排草5g、凌草5g。
2. 黄瓜洗净，用刀切成四条长条。把表面的水擦干备用。
3.将老卤水放入大碗中，加入四川盐、红糖和白酒搅拌均匀。
5. 然后将黄瓜放入泡菜罐中，将调味料倒入碗中。
6. 将竹片夹紧，盖上罐子，沿水加水，浸泡4 - 5小时后即可食用。
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