陈皮煲汤做法大全 陈皮煲汤做法
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1. 莲藕陈皮乳鸽汤材料：乳鸽400g，莲藕300g，陈皮3g，红枣(干)5g，姜4g，盐3g。
做法：莲藕洗净，切成均匀的块状，陈皮洗净。鸽宰干净，用沸水烫；老姜洗净去皮，切片，红枣洗净去核；将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣和老姜放入一锅沸水中，慢火煮3小时左右，加入盐调味。
2、陈皮排骨汤材料：陈皮7片，排骨400克，盐适量。
做法：将陈皮放入水中浸泡30分钟，浸泡软，刮去白磷，洗净备用。排骨要用血水洗净，倒适量温开水洗净。取出高压锅，放入陈皮和排骨，加适量水，加适量盐。盖上锅盖，转小火炖20分钟，然后关火。
3.当归党参陈皮瘦肉汤材料：党参25g，当归25g，陈皮少许，红枣4个，瘦肉250g，盐适量。
做法：分别洗党参和当归。切党参，切当归头。陈皮、红枣、瘦肉分别洗净。红枣去核备用。瓦锅中加入适量的水，热锅中要用水翻滚，然后加入以上所有的材料，为了吃的方便，可以用小袋子把重要的包起来然后放入瓦锅中。小火煮3个小时，喝的时候加盐。
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