母鸡怎么做好吃不腻 烤小母鸡做法
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1. 材料：小白鸡约1磅、姜1片、葱1个，调味：柠檬汁1.5汤匙、蜂蜜1.5汤匙、生抽1.5汤匙、精盐1.5茶匙、五香粉1茶匙。
2. 解冻鸡肉，把它放在架子上，让它风干1小时。
3.在一个小碗中加入1.5汤匙柠檬汁、1.5汤匙蜂蜜和1.5汤匙生抽作为刷汁。搅拌均匀。
4. 用0.5茶匙盐和1茶匙五香粉再用手搅拌一次鸡腔，将鸡肉再次放在架子上，在鸡皮上涂上一层刷皮汁，自然晾干，晾干后再刷，再刷，刷三到四次。
5. 在425华氏度的烤箱里烤40分钟。
6、然后将鸡翅和鸡腿取出的部分用锡纸包起来，然后在同样的温度下烤15-20分钟，正在烤的鸡肉，取一片姜，削皮剁碎，剁碎1根葱，放入碗中，倒入约3汤匙热油，加入1茶匙香油和1茶匙盐，搅拌均匀即可做蘸料。
母鸡怎么做好吃不腻 烤小母鸡做法推荐知识
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