江米的家常做法 江米的家常做法有哪些
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1. Jiangmi地带
(1)准备材料：米粉300克，麦芽糖50克，白糖100克
(2)具体方法：麦芽糖加入适量的水，加热搅拌至融化，先加入三分之二的米粉，搅拌均匀，然后将其余的米粉加入面团中，盖上湿布，静置一小时，将面团擀成小块，不要太薄也不要太厚，用刀切成条状。将炒饭条卷成圆形，冷却锅冷却油，放入面团，开小火慢慢加热至面团表面变成金黄色，取出控油，加入50克糖加少量水，大火融化，并煮至大泡，放入炒饭条，涂上一层糖浆，在表面撒一些糖。
2. 莲藕
(2)具体做法如下：把米饭在碗里，加入100克水，浸泡超过3小时然后排水，洗莲藕，剥离皮肤，用小刀切莲藕的一端，等待使用，浸泡大米放入白糖，用筷子搅拌，搅拌米饭从打开的莲藕，同时，分别用筷子在莲藕眼睛撞击出版社，所以大米是紧密，填充大米后，用干净的纱布将端口。将其放入高压锅或电饭锅中，加水煮开。晾凉后，用刀切成6mm厚的薄片，一片片放在盘子上，倒入蜂汁和桂花，就可以吃了。
3.江密年糕
(1)准备以下材料：粘米粉400g，江米粉100g，水适量
(2)具体方法如下：将两种粉末加水混合，揉成面团，压平后蒸15分钟。蒸熟后，切成片，揉成条状。
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